少し前の話ですが、友人に誘われて麹MARUTANIへランチに行ってきました。
こちらのお店は日本酒で有名な蓬莱泉 関谷醸造直営のお店です。店内はおしゃれでとてお素敵なお店でした。
メニューは日替わりと刺身定食の２種類ですが、日替わり定食はメインを魚か肉２種類どちらか選べます。
日替わり昼膳 １０００円（税込） お造り御膳 １６８０円（税込） とお値打ちです。
私は日替わり昼膳のお魚を食べてきました。
メインの他に数種類のお料理が付いてきてどれもとっても美味しかったです。私たちは頼みませんでしたが色々な種類のお酒が飲めるそうなのでお昼からお酒を頼んで飲みながらランチも良さそうですね。
お品書きには書いてなかったのですがお店の麹室作られた甘酒をいただいたんです。
その甘酒を一口飲んだら栗の渋皮煮の味がして甘くて美味しい（栗の味って…。私だけか？）。
もちろん栗なんて入っておりませんよ。
麹甘酒は麹と水だけで造られていているんだとか。もちろんお砂糖など甘味料は一切入っていないのだそう。
いつもランチしよって誘ってくれる優しい友達。
普段行かないお値打ちで美味しい店に連れて行ってくれてありがとう。
甘酒には２種類ある
- 米麹で作った麹甘酒（ノンアルコール）
- 酒粕に砂糖を酒粕甘酒（少量のアルコールが含まれている）
へー、甘酒って言っても２種類あるんだね。
麹甘酒の方は赤ちゃんや子供も飲めるんだ。
今回飲んだ麹甘酒って飲むと体に良さそうだけど何に良いのかなぁ？
麹甘酒を飲むと何が良いの？
- 美容
- ダイエット
- 疲労回復
- 便秘解消
- 高血圧
にいいんだってさ。
どんな栄養素があるの？
ビタミンB1（疲労回復効果）
ビタミンB2・B6（成長を促進する効果）
ナイアシン（粘膜や皮膚を健康に保つ効果）
オリゴ糖（腸内環境を整える）
水溶性・不溶性食物繊維（便秘解消）
コウジ酸（美白効果・糖化予防）
必須アミノ酸（体内で作られないため必ず摂取しなければいけない）
エルゴチネイン（抗酸化作用・美肌効果）
ペプチド（血圧を抑える効果）
ゆるダイエット中の私には最適な飲み物ではないですか。
これは毎日取り入れなければ。
ほうらいせんに行ってきました
関谷醸造といえば予約していた日本酒の吟と空を購入しに後日ほうらいせん吟醸工房へ行ってきました。
吟と幻のお酒と呼ばれている空は予約をしないと購入出来ず、予約も本社販売所もしくは吟醸工房へ来店しなくてはなりません。近隣でないとなかな難しいかもしれないですね。
空はとてもフルーティーで飲みやすく日本酒を飲まない私でもいけます。
麹MARUTANIで作られた甘酒ではないですが蔵元で作った甘酒は関谷醸造のお店でも売っています。
こちらの甘酒も栗の渋皮煮のような味のする甘くて美味しい甘酒です（まだ栗の味とか言ってるし）。
今の季節とても暑いのでこの甘酒冷蔵庫で冷やして毎朝飲んでます。
甘酒パワーで順調に体重減少してくれるといいんですが…。
最後まで読んでいただきありがとうございました。
